Corte obtenido del lomo. Clasificación"Prime", con una capa externa de grasa, jugoso, suave y espectacular.
Grosor: 1 1/4” in
Peso: 470g - 530g
Precio por kilo: $248/kg
Precio por pieza: $150
Piezas empacadas al vacío para mejor conservación.
Descongelar de 12 a 14 horas previas a su cocción en el refrigerador.
Grosor: 1 1/4” in
Peso: 470g - 530g
Precio por kilo: $248/kg
Precio por pieza: $150
Piezas empacadas al vacío para mejor conservación.
Descongelar de 12 a 14 horas previas a su cocción en el refrigerador.