Pieza obtenida de la cadera. Clasificación"Prime", con una capa externa de grasa, jugoso, suave y con sabor inigualable.
Precio por kilo: $270/kg
Precio por pieza: $1,000
Peso: 3kg-3.5kg *Peso puede variar según la pieza
Piezas empacadas al vacío para mejor conservación.
Descongelar de 12 a 14 horas previas a su cocción en el refrigerador.
Precio por kilo: $270/kg
Precio por pieza: $1,000
Peso: 3kg-3.5kg *Peso puede variar según la pieza
Piezas empacadas al vacío para mejor conservación.
Descongelar de 12 a 14 horas previas a su cocción en el refrigerador.